Bolas energéticas

Bolas energéticas e mega saciantes

Cruas, sem-açúcar e veganas!

Este petisco é perfeito para ter à mão antes de uma caminhada, de uma simples ida às compras ou até mesmo antes de chegarmos a casa para o jantar. Conseguimos manter-nos saciandos pelo menos 1 hora de uma maneira saudável! Além disto tudo... são super deliciosas!

Foi a primeira vez que arrisquei fazê-las após ver tantas receitas e comentários maravilhosos sobre este pequeno snack!

A minha mistura foi a "olhometro" por isso as quantidades que colocarei aqui são aproximadas e os ingredientes ficam um pouco ao gosto de cada um e também dos ingredientes que tiverem em casa no momento.

• 8 tâmaras demolhadas em água quente (cerca de 1h - retirar o caroço antes da demolha)
• 2 mãos bem cheias de amendoins sem sal ou com baixo teor de sal
• 1 mão bem cheia de arandos (cranberry)
• 1 mão de sultanas (daquelas bem amarelinhas)
• 2 colheres de sopa cheias de flocos de aveia

Depois basta colocar todos os ingredientes num processador, picadora, o que tiverem que sirva para criar uma mistura moldável. Não precisa de ficar tudo muito desfeito.

É interessante encontrar pedacinho de amendoim quando se trinca o snack. Para este propósito depois de ter tudo bem ligado juntei um pouco de amendoim e processei grosseiramente para que ficassem uns pedaços mais crocantes.

No final é só moldar em forma de bolinhas e rolar num "topping" desejado.

Numas usei coco ralado, noutras chocolate em pó (não tinha cacau, se tiverem aconselho a optarem pelo cacau) e outras deixei simples sem qualquer cobertura.

Podem colocar em pequenas formas de papel e ter força de vontade para não comer uma mão cheia delas de seguida.

E vocês que mistura para bolas energéticas gostam de fazer?

Deixem as vossas sugestões nos comentários!

Grata!

Bom apetite!